🏰 2005年巴羅薩谷（Barossa Valley）的收成大致順利，溫和的夏季氣溫和充足的夏季降雨，帶來了意想不到的豐盛產量和卓越品質。 希哈（Shiraz）的產量有所增加，品質也備受讚譽，儘管有評論指出由於發酵能力的限制，部分頂級酒款的品質可能還有提升空間。 這款Greenock Creek Alices Shiraz 2005年是一款柔滑、豐腴且深邃的葡萄酒，帶有紅醋栗、櫻桃、蔓越莓、茴香、鼠尾草和燧石的香氣，餘韻帶有橡木和煙燻味。 酒體飽滿、層次豐富、辛辣且果味濃郁，有評論形容它是一款「大男孩」風格的葡萄酒，酒精含量達17.5%，但透過深色水果、尤加利、甘草、焦油和薄荷的風味達到平衡。 【 羅伯特·帕克（Robert Parker）的《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）為這個2005年份評了96分 】。 🍴 這款濃郁的希哈非常適合搭配烤紅肉、野味菜餚，或濃郁的蘑菇義大利麵。它也與陳年起司和冷肉拼盤完美搭配。 🥂 這款酒目前正處於最佳飲用狀態，並具有足夠的結構可以繼續陳年到2025年。 有些建議是趁早飲用，因為它正接近最佳飲用期尾聲。 建議醒酒約一小時，讓其複雜的香氣充分展現。