🏰 2019年份的Marcel Deiss Alsace Grand Cru Mambourg白酒，是來自Mambourg特級園的Pinot家族葡萄（Gris、Noir、Meunier、Blanc、Beurot）混釀而成，Mambourg園以其早熟和獨特的漸新世石灰岩土壤而聞名。2019年阿爾薩斯產區的葡萄酒普遍展現出良好的平衡和芳香複雜性。這款酒被描述為一款卓越的美食白酒，口感乾爽、圓潤且豐腴，具有令人印象深刻的力量和極致的複雜度。香氣以甜香料為主，帶有直接的礦物氣息，並逐漸發展出芒果、奶油橡木和桃子的香調。口感集中，橫向鋪陳，帶有刺激感和單寧，酸度強勁，活力無限。【這是一款偉大的餐酒，緊緻而至高無上，適合搭配豐盛的餐點和高貴的禽肉；不懼任何挑戰，尤其不懼Montrachet！】。它具有極佳的陳年潛力，可在瓶中和諧發展15至20年。 🍴 這款強勁而複雜的白酒非常適合搭配豐盛的鹹味菜餚。可以考慮搭配奶油蘑菇（羊肚菌、松露）的閹雞或肥雞，牛肝菌小牛肉，或藏紅花墨魚汁燴飯的安康魚尾。它也與橙味油封蕪菁的佩里戈爾鴨相得益彰。至於起司，陳年Comte起司是理想的搭配。 🥂 這款酒非常適合在需要一款強勁而複雜的白酒來搭配豐盛美味佳餚的精緻晚宴或特殊美食活動中享用。其陳年潛力也使其成為窖藏並在未來重要場合享用的絕佳選擇。