🏰 Domaine de la Mordorée 是南隆河區一間著名嘅有機與生物動力酒莊，佢哋嘅「La Reine des Bois」（森林女王）Lirac 係 【呢個產區嘅指標，經常超越好多頂級嘅教皇新堡酒。】 2009 年份獲得高度評價，呈現出深紫色、中至飽滿酒體嘅紅酒，帶有大量櫻桃酒、黑醋栗與碎石嘅香氣，以及一絲春日花香。 它成熟而純淨，展現出大馬士革李、林茲塔與黑莓果味嘅美妙組合，並帶有迷人嘅紅茶與鐵質氣息。 預期有黑櫻桃果味，平衡了雪松與香草嘅味道，口感豐腴而柔順，餘韻悠長。 它的複雜風味還包括李子、燉肉、黑莓、普羅旺斯香草與胡椒的香氣，酒體強勁，帶有鹹鮮的礦物感。 🍴 這款多功能紅酒非常適合搭配各式菜餚，包括砂鍋菜、披薩或燒烤菜式。 它是搭配紅肉、烤肉、野味與起司的絕佳選擇，特別是烤肉、醬汁肉類、野味家禽、野兔與半熟起司。 亦可考慮搭配西班牙肉丸、阿利戈起司薯泥、肉派、燒烤牛肉漢堡、烤羊肩或醃製雞肉。 🥂 這款酒是豐盛家庭晚餐、朋友燒烤聚會，或者需要一款濃郁美味紅酒的場合的絕佳選擇。 建議侍酒溫度約 13-14°C (55-57°F)。 由於這款酒有一定年份，強烈建議醒酒，在醒酒器中放置 2-3 小時後，它的甜美果味與平衡感會更佳。 作為一款 17 年的老酒，預期會有更成熟的風味，請留意軟木塞與酒帽。