🏰 2020年的Paul Hobbs Cristina's Signature是【Paul Hobbs太太Cristina親手打造的首個極限量年份】，在加州充滿挑戰的一年中，展現出堅韌不拔的精神。 儘管面臨熱浪和山火，但透過精心的葡萄園管理和篩選，確保這款來自Coombsville火山土壤的100% Cabernet Sauvignon展現出它的全部特色，僅生產了200箱。 它呈現深石榴紅色，散發著濃郁的碎黑莓、野鼠尾草、新鮮雪茄盒和細膩煙草葉的香氣，另有成熟黑莓、黑櫻桃、李子和香草的氣息。 亦帶有黑醋栗和鉛筆芯般的石墨味，以及濃郁、完美成熟的果香。 入口口感平衡出色，單寧優雅柔順，酸度清新，環繞著紅醋栗、黑巧克力和男孩莓的風味，伴隨微妙的乾香草和香草氣息。 它飽滿而精緻，單寧融入酒中，濃郁而清新，餘韻悠長。 🍴 這款強勁的Cabernet Sauvignon與烤乾式熟成肋眼牛排、烤羊肉、鹿肉或其他濃郁的紅肉菜餚都是絕配。 🥂 這款備受追捧、限量生產的首個年份酒，是收藏家的心頭好，也是慶祝晚宴或奢華禮物的完美選擇。建議在2027年之後享用。 建議醒酒1-2小時，讓葡萄酒充分展現其風味。建議在16-18°C (60-64°F) 享用。