🏰news | features + short tasting note Mailly L'Intemporelle Brut 2004 是一款非凡的香檳，來自一個儘管產量巨大，卻釀造出【令人驚訝的細緻、優雅和純淨】的年份。 這款2004年份，由60% Pinot Noir 和 40% Chardonnay 混釀而成，帶有花香，交織著多汁的白色水果和柑橘皮的香氣，口感有奶油般的氣泡和絲滑的感覺，帶有活潑的柑橘味和鹹鮮、帶粉筆礦物味的餘韻。 它陳年得非常優雅，展現出芳香的完整性與真正的清新感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的香檳用途廣泛。它非常適合搭配精緻的開胃菜，如新鮮生蠔、清蒸蝦，或酥脆的春捲。若想搭配更豐盛的菜餚，可以考慮烤扇貝、香煎海鱸魚，或是一份清爽的雞肉沙拉。其清脆感也能中和較濃郁的質地，使其成為點心或白松露奶油燉飯的絕佳搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是慶祝活動、開胃酒，或是搭配精緻海鮮晚餐的理想選擇。它也非常適合用來慶祝特殊時刻，或僅是享受一個奢華的夜晚。 *陳年佳釀飲用小提醒:* 建議冰鎮至8-10°C (46-50°F) 飲用。雖然這款香檳已優雅地陳年，但通常最好不要換瓶，以保持其細緻的氣泡。