🏰 Hugues Godmé 是一間以生物動力種植和釀造富有風土特色香檳而聞名的香檳酒莊。這款特級園黑中白香檳（Grand Cru Blanc de Noirs），完全由黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀製，是一款無年份（NV）酒款，展現了酒莊對品質和穩定性的堅持。它在Verzenay的酒窖中陳年超過六年，發展出迷人的光澤和美味的風味。這款酒採用有機和生物動力葡萄種植法生產，強調果實的純淨和典型性。它通常會加入相當比例的儲備酒，部分混釀甚至包含追溯到2005年的永久儲備酒。【生物動力特級園黑中白香檳，經過長時間陳年】。預計這款香檳會複雜而有結構，經過精心陳年和長時間酒泥接觸，散發出紅色水果、乾果和細膩香料的香氣。口感方面，它以其豐滿度和深度令人著迷，提供奶油般的質地和細緻的氣泡。清新和力量之間的平衡使這款特釀成為搭配美食的完美選擇。品酒筆記提到清脆、活潑的酸度支撐著豐富的果味核心，帶有桃皮、青蘋果和活潑的氣泡。它亦被形容為帶有檸檬皮、梨和杏仁蛋白軟糖的香氣，口感宏大，帶有餅乾和橙皮味，濃郁且需要醒酒。 🍴 這款多功能的特級園黑中白香檳非常適合作為開胃酒或餐前享用。它與貝類、螃蟹和龍蝦完美搭配。它的複雜性亦使其適合搭配烤家禽或特色菜餚。 🥂 是慶祝活動、特別聚會，或單純作為精緻開胃酒享用嘅理想香檳。它的深度和特色亦使其成為香檳愛好者的貼心禮物。