🏰 2022年托斯卡尼（Tuscany）的年份，特別是對於桑嬌維塞（Sangiovese）和卡本內弗朗（Cabernet Franc）來說，普遍被認為是一個好年份，出產的葡萄酒帶有清新和活潑的果味。Duemani酒莊的「Cifra」是一款來自馬雷瑪（Maremma）的生物動力法釀造卡本內弗朗，以其優雅、活潑的特色而聞名。 [6] 它是酒莊最易入口的卡本內弗朗，亦是Luca D'Attoma最喜歡的品種，代表著酒莊的核心和靈魂。 [3, 19] 這款2022年Cifra以柔和的石榴紅色和活潑的紫羅蘭色澤迷倒眾生。 [6] 香氣方面，是玫瑰、深色漿果（黑刺李、接骨木果、黑莓）、覆盆子、紫羅蘭和玫瑰香水的美妙融合，輔以百里香、迷迭香、薰衣草等野草香氣，以及微妙的牛肝菌和松露香氣。 [3, 6] 口感上，它帶有甜櫻桃果味，多汁迷人，帶有紅椒和黑椒的暗示，以及托斯卡尼香草味。 [6] 酒體中等，口感清脆、柔滑多汁，結構細緻，餘韻美味而充滿活力。 [3, 6, 19, 22] 【 Cifra是Duemani酒莊的命脈，代表著酒莊的核心和靈魂 】。 [3, 19] 這款酒在水泥槽中發酵，並完全在陶罐中陳釀，這是一個刻意的選擇，旨在純粹地表達品種和風土，未經過濾和澄清。 [3, 6, 19] 🍴 這款活潑的卡本內弗朗是多功能的餐酒伴侶。它非常適合搭配牛排薯條、蘑菇義大利麵和韓式燒烤。 [5] 它的草本和深色果味亦讓它適合搭配地中海菜、烤蔬菜，甚至是一份美味的熟食拼盤。 🥂 2022年Duemani Cifra非常適合休閒而高雅的晚餐、朋友聚會，或者作為生物動力法托斯卡尼葡萄酒的入門。它易於親近的風格和充滿活力的餘韻讓它現在已可享用。