🏰 Paul Lato 的 Suerte Solomon Hills Vineyard Pinot Noir 2021 年份備受讚譽，Jeb Dunnuck 評分高達 95 分，形容它是一款華麗、直接、果味豐富的黑皮諾（Pinot Noir）。這款酒來自種植在沙地的 21 年老藤，並在 53% 新法國橡木桶中陳釀 17 個月。香氣濃郁，帶有藍莓、乾燥花和森林底層的氣息，以及野草莓、紅茶、烘烤香料和異國花香。它也散發著深邃迷人的草莓、覆盆子和石榴香氣，並帶有血橙、茶葉、石墨和新鮮煙草的細微差別。口感飽滿，帶有深色水果、紅絲絨和烘焙香料的風味，由細緻的單寧支撐，餘韻悠長而令人滿足。它被形容為質地美妙、平衡得宜、製作精良。 【備受讚譽、果味豐富的加州著名葡萄園黑皮諾】。 🍴 這款豐富而複雜的加州黑皮諾與烤雞、鴨、鮭魚，以及各種蘑菇菜餚非常搭配。它也適合搭配較清淡的紅肉，例如豬里肌。酒的活潑果味和香料氣息會提升帶有泥土或微甜元素的菜餚。 🥂 這款酒是慶祝晚宴、送給加州黑皮諾愛好者的特別禮物，或者搭配美食的絕佳選擇。它現在已經易於親近，但也具備良好的陳年潛力，建議在未來 5-7 年內飲用，或在適當儲存下可陳年 10-15 年。