🏰 這款來自Clos Rougeard的珍稀白酒，完全採用來自著名Brézé山丘的Chenin Blanc葡萄釀製，葡萄藤樹齡超過60年，是該地區最古老的葡萄藤之一。 2018年份的羅亞爾河谷雖然溫暖，但這款酒成功取得了平衡，展現出傳統鹹香強勁風格和更清新、更緊緻的現代風格之間的和諧融合。 酒體呈現淡檸檬黃色，帶有淺金色光澤。 香氣芬芳而精確，甚至帶有包覆感，帶有黃色水果的濃郁氣息，【清脆的金冠蘋果、蜜餞榲桲、蜜烤杏桃，略帶還原、蜂蠟、碘酒和穀物】的暗示。 它帶有鹹鮮的礦物香氣，輕微還原，非常精緻和自信。 入口寬廣而濃郁，酸度良好，絲滑誘人，中段帶有蜜餞柑橘水果的精緻感，傳達出清新優雅的印象。 它是一款餘韻悠長的強勁酒款，帶有檸檬凝乳、桃子果味、煙燻還原、蘋果醬、礦物細微差別、奶油橡木和烘烤木香料的風味。 儘管酒體寬廣而成熟，但它保持高酸度，使其出奇地清新、集中和有結構，餘韻悠長、風味濃郁而集中，帶有礦物味和一絲香草味。 🍴 搭配雞肉和火雞非常出色。 它也完美搭配生魚片料理，例如壽司和生魚片、牡蠣和其他海鮮、帶花皮的山羊起司、奶油醬汁家禽和季節蔬菜。 🥂 適合精緻晚宴、慶祝優質羅亞爾河谷Chenin Blanc，或是專為美食海鮮而設的夜晚。 飲用建議：最佳飲用溫度為8-10°C。 建議醒酒或透氣，以充分展現其複雜性。 這款酒可以享用至大約2036年。