🏰 Domaine Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape Cuvée Ju 2023 是酒莊的新成員，由以Domaine du Pegau 聞名的Feraud 家族成員Justine Feraud 釀製。這款酒代表著現代風格的Châteauneuf-du-Pape，採用全串發酵並在混凝土蛋形罐中陳釀，以保持其清新度。它遵循「自然酒」原則釀造，即是一款有機酒，無添加亞硫酸鹽，未經過濾，並盡量減少人為干預。Cuvée Ju 的混釀比例為80%格那希、10%神索和10%慕合懷特。品酒筆記形容其帶有純淨、富有表現力的果香，包括莫雷洛櫻桃、多汁黑覆盆子、紫羅蘭和灌木叢的風味。口感是覆盆子、櫻桃和甜香料的微妙混合，帶來絲滑單寧和卓越清新感的純粹享受。【一位新晉釀酒師對Châteauneuf-du-Pape 的現代、自然和清新演繹】。 🍴 這款充滿活力的隆河紅酒非常適合搭配烤肉，例如羊排或牛柳、豐盛的燉菜，或者濃郁的起司。如果是中式搭配，可以考慮廣式燒鴨或者濃郁的紅燒肉。 🥂 適合朋友聚會、燒烤，或者想享用一款風味濃郁且易於入口的紅酒的晚餐。它的清新感讓它適合各種場合。