🏰 Domaine du 7，由Abel Benmaamar於2018年在羅亞爾河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）地區創立，是一個備受自然酒愛好者推崇的生產商。Benmaamar以有機方式耕種他的4公頃葡萄藤，主要種植榭南白（Chenin Blanc）釀造白酒，以及卡本內弗朗（Cabernet Franc）釀造紅酒。2022年的'Plume'是一款紅酒，雖然2022年羅亞爾河谷紅酒的具體年份報告尚未廣泛發布，但生產商的理念強調最少干預、使用天然酵母和自然釀酒。 雖然2022年'Plume'的詳細專業品酒筆記尚未廣泛提供，但早期年份的'Plume'（例如2021年）被形容為帶有可愛的羅亞爾河谷卡本內弗朗香氣，並帶有酸澀的黑醋栗、草本/苔蘚/林下植物的氣息，以及少許草莓味。口感清新輕盈，令人垂涎，美味可口，展現出美好的坦率與鹹味礦物質。它以製作精良、簡潔純粹而聞名，果味宜人，餘韻帶有酸澀感。 🍴 這款鹹香經典的卡本內弗朗是烤鴨、鵝和其他野味的最佳伴侶。它清新純粹的風格也適合搭配樸實的法國菜、熟食拼盤或帶有泥土氣息的素菜。 🥂 適合休閒聚會、自然酒品鑑會，或與欣賞手工藝、低干預葡萄酒的朋友分享。這款酒講述了它的風土和釀酒師對自然表達的奉獻。 【Domaine du 7是安茹的自然酒生產商，因其有機耕種和最少干預釀酒而備受自然酒愛好者推崇，Abel Benmaamar確保葡萄酒以最自然的方式生產。】