佩高酒莊（Domaine du Pegau）是教皇新堡產區相當古老的一座莊園，由費羅（Feraud）家族創建。費羅家族的起源可以追溯到17世紀中葉，當時費羅家族的先祖首次在教皇新堡種植葡萄。　目前，佩高酒莊位於教皇新堡的葡萄園共種有18.5公頃紅葡萄品種和1公頃白葡萄品種。這些葡萄園各自分佈在教皇新堡區內11個不同地方。酒莊最優質的葡萄藤生長在克勞（La Crau）的高地上。酒莊還擁有6公頃的日常餐酒葡萄園。佩高酒莊是按照傳統的方法來運作的，出產3款教皇新堡紅葡萄酒和1款白葡萄酒，以及一些日常餐酒。佩高酒莊出產的佩高珍藏系列（Domaine du Pegau Reservee）葡萄酒由75%歌海娜（Grenache），20%西拉（Syrah）、5%慕合懷特（Mourvedre）、古諾瓦茲（Counoise ）以及其他的品種混釀而成。此酒在舊的大橡木桶中熟成，平均熟成時間為18個月。