🏰 【Frederic Cossard的實驗性自然酒代表作——2018年Skin Contact Zizifredo】，這款獨特的「橘酒」來自布根地自然酒運動的關鍵人物，以其特殊的釀造工藝和充滿活力的柑橘與草本風味而聞名。 這款酒呈現迷人的金黃色澤，口感優雅、清新、平衡而清澈，帶有出色的核果風味和乾淨、鹹鮮的餘韻。 香氣以白色水果為主導，並伴隨著柑橘、蜂蜜、鳳梨、蘋果、百香果、李子和白花等豐富的層次。 作為一款Negoce酒，它由Zibibbo（亞歷山大麝香）和Grenache Blanc混釀而成，在混凝土槽中陳釀，不添加硫，帶來獨特的草本氣息和活潑的柑橘果味。 🍴 搭配魚類、甲殼類海鮮和年輕的乳酪是絕佳選擇。 此外，烤鴨、鵝肉和野禽也與之相得益彰。 鑑於其橘酒的特性，它也能與多種菜餚完美搭配，包括亞洲料理、辛辣食物或更豐盛的素食。 🥂 適合自然酒品鑑會、充滿冒險精神的晚宴，或是探索獨特葡萄酒風格的場合。