🏰 2021年布根地（Burgundy）年份氣候條件對比鮮明，導致收成量是有史以來最少的年份之一，但卻在清新和成熟度之間取得和諧平衡。 這個年份的白酒比以前的年份較不華麗，但平衡良好，帶有可愛的芳香，並以清新和張力為特徵，結合了礦物的活力。 Joseph Drouhin 負責種植和釀造Montrachet Marquis de Laguiche 特級園，這是Montrachet 葡萄園中最大的地塊，自1776年起由Laguiche 家族擁有，而Drouhin 自1947年以來一直維護其世界聲譽。 【Montrachet葡萄園中最大的地塊，自1947年起由Drouhin家族負責種植和釀造，享譽全球】 👅 這款Montrachet 散發出複雜的榛子、檸檬凝乳、派皮、桃核、糕點和杏脯香氣。帶有海鹽、醃製檸檬和少許白巧克力味。 它強勁而飽滿，集中而有張力，層次緊密、悠長而濃郁，在這個年份中展現出驚人的份量感。 預期會有濃郁、優雅的特級布根地白酒風味，帶有山楂、香料和淡淡煙草味，以及多汁的杏脯和乾果味。 口感以和諧的圓潤感為主導，餘韻極長，提升了整體的精緻度。 🍴 這款Montrachet 特級園非常適合搭配濃郁風味的食物，例如烤或蒸龍蝦、布雷斯雞（特別是配松露）、烤小牛里肌、牛胸腺和非常生的牛里肌。 它也是搭配鵝肝和洗浸式乳酪的被低估的選擇，或者簡單搭配海鮮或醬汁家禽。 🥂 這款真正的傑作，非常適合盛大慶祝活動、里程碑式的紀念日，或最講究的高級餐飲體驗。它具有極佳的陳年潛力，建議從2024年起品嚐。