🏰 2022年布根地（Burgundy）年份表現卓越，釀造出平衡成熟且精準的「超級迷人」白酒。Domaine Didon的Bourgogne Aligoté 2022是來自石灰岩和黏土老藤的純淨且具個性的表達，體現了自然、低度干預的釀酒方式。香氣帶有活潑的檸檬皮、葡萄柚、青蘋果和碎石的氣息，有時帶有微妙的煙燻或硫磺味，增添了複雜性。口感緊緻而多汁，帶有鹹味和輕微的煙燻感，伴隨著細膩的還原味和精緻的苦味，展現出活潑清新的特質，酸度極佳且平衡。這是一款令人愉悅、優雅的布根地白酒，既細膩又充滿活力。 【來自老藤的純淨、具個性的Aligoté，以自然、低度干預的釀酒方式釀造，充滿活力並帶有野性特質。】 🍴 這款多功能的Aligoté是絕佳的餐酒。它與新鮮海鮮（如生蠔或烤魚）搭配得天衣無縫，其清爽的酸度得以彰顯。它也是山羊起司沙拉、清淡春捲、熟食拼盤、義大利麵以及鮭魚或鮪魚等豐盛魚類的絕佳搭配。若想嘗試獨特搭配，可試試配搭山羊起司和杏桃醬的火雞三明治。 🥂 適合作為開胃酒、夏季野餐，或與朋友共進便餐。其清爽的酸度使其成為搭配濃郁菜餚或清淡美食的絕佳選擇。