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🏰 2020年份的Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru來自布根地夜丘核心Vosne-Romanée一個傑出的家族酒莊。 2020年份的布根地普遍被認為非常出色,生產的葡萄酒兼具濃郁度和清新感。這款Echezeaux Grand Cru被形容為一款強勁的葡萄酒,成熟度恰到好處,帶有濃郁的甘草、櫻桃和黑莓風味,並伴隨著灌木叢和香料的氣息。 它展現出獨特的個性,口感一致而飽滿,同時保持緊實的結構。 作為特級園,它體現了布根地黑皮諾的巔峰,以其複雜性、優雅和顯著的陳年潛力而聞名。 【 來自受人尊敬的Vosne-Romanée酒莊,強勁而獨特的特級園黑皮諾 】。
🍴 這款強勁芳香的黑皮諾非常適合搭配濃郁而美味的菜餚。經典搭配包括紅燒牛肉、黑松露義大利餃、鵝肝小牛柳,或烤野味如鴨肉和鵝肉。 其辛辣和泥土氣息亦能襯托煙燻或胡椒味菜餚。東方搭配可考慮北京烤鴨或豐盛的蘑菇火鍋。
🥂 2020年份的Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru是盛大慶典、正式晚宴,或者任何需要一款真正卓越的布根地紅酒的絕佳選擇。它亦是認真收藏家們為酒窖添置頂級特級園的絕佳選擇,預示著未來多年的進一步演變和享受。
BACKGROUND
Domaine Chandon de Briailles 是勃根地波納丘北部的葡萄酒生產商。酒莊佔地14 公頃(34 英畝),生產來自科頓特級園(Corton Grand Cru) 的多種葡萄酒。自 1834 年以來,酒莊一直由 de Nicolay 家族擁有。伯爵夫人 Chandon de Briailles於 1982 年接管了酒莊,並致力於重振該酒莊及其葡萄酒的地位。與勃根地大部分地區的情況一樣,酒莊的白酒是用夏多內釀造的,紅酒是用黑皮諾釀造的。