葡萄採收自位於Carruades的高原上的葡萄園, 與Chateau Lafite的正牌葡萄園相鄰, 分享著相似的風土 酒莊每年僅會精選三分之一的酒液做Lafite正牌，其餘則釀造Carruades 100%新桶來陳釀Lafite正牌，隔年後會將酒桶將用於Carruades 在上世紀早期，因為Carruades de Lafite Rothschild在出口後大賣，名聲比Lafite正牌更受歡迎，當時有些侍酒師將Carruades de Lafite當成Lafite正牌之上的一種特殊酒款推銷給客人，最終為了停止這種有意無意的錯誤，酒莊決定將Carruades de Lafite更名為Moulin des Carruades一直到80年代，酒莊決定回到 Carruades de Lafite Rothschild... 刊登在1978年2月13日New York Magazine期刊上的一篇文章中提到的1974年Chateau Lafite Rothschild出產的副牌酒名為Moulin des Carruades。