🏰 2018 年份的 Burlotto Barolo Monvigliero 是一款來自著名 Monvigliero 特級園的絕佳葡萄酒，這個產區以其沙質土壤和 Nebbiolo 葡萄花香、高雅的表現而聞名。 第五代莊主兼釀酒師 Fabio Alessandria 以其傳統釀酒方法而聞名，包括這款酒採用 100% 全串發酵，賦予其獨特的提升感和芳香複雜性。 2018 年份比周圍年份涼爽且集中度較低，適合 Burlotto 清澈、細膩的風格。 這款 Barolo 芳香四溢，帶有經典的品種香氣，包括芬芳的藍色花朵、紅色漿果、樟腦、深色香料、灌木叢、野花、肉桂、石榴汁和焚香。 口感極具誘惑力且層次豐富，帶有覆盆子果醬、成熟櫻桃、甘草和碎香料的風味，由極其細膩的單寧和清新酸度支撐。 它經常被比作 Chambolle-Musigny 而非經典的 Serralunga 或 La Morra Barolo，強調流動性和香氣而非力量。 【 來自具挑戰性年份的卓越、具陳年潛力的 Barolo，展現清澈細膩的風格和 100% 全串發酵。 】 🍴 這款精緻的 Barolo 非常適合搭配豐盛的鹹味菜餚。傳統搭配包括 Barolo 燉牛肉（紅酒燉小牛肉、羊肉或野豬肉）、松露菜餚，例如配白松露的 tajarin 義大利麵、濃郁起司火鍋，或者蘑菇起司義大利燉飯。 它紮實的單寧和清新的酸度也適合搭配肥美的肉類，例如烤鴨或牛小排。 🥂 這款酒非常適合特別晚宴、里程碑式慶祝活動，或者 Barolo 愛好者認真品鑑。它是一款可以優雅陳年二到三十年的葡萄酒，提供深刻而不斷演變的體驗。建議醒酒至少 3 小時，以充分釋放其複雜的香氣。