🏰 2019年Domaine Coquard Loison Fleurot Echezeaux Grand Cru是一款【極致精良的布根地黑皮諾，以其清晰分明的香氣和純淨、絲滑的黑櫻桃果味而聞名】。 這款來自著名Echezeaux特級園的紅酒，散發著明顯的花香，尤其是玫瑰花瓣，帶有極其清新的紅醋栗、黑醋栗和李子香氣，並點綴著豐富的香料味。 中等酒體的口感擁有柔順的單寧和拋光、近乎絲絨般的質感，在帶有鹹香的餘韻中美妙地擴展，帶有濕石灰岩和淡淡紫羅蘭的氣息。 🍴 這款優雅的Echezeaux特級園非常適合搭配精緻菜餚。可以考慮搭配烤家禽，例如鴨肉或珍珠雞、香煎鵝肝、蘑菇菜餚，或者精緻的牛肉料理，例如紅酒燉牛肉。它的泥土和香料味也適合搭配松露菜餚和陳年布根地起司。 🥂 這款精緻的Echezeaux，具有出色的發展潛力，非常適合重要慶典、鑑賞家品酒會或豪華晚宴。雖然現在飲用已經很享受，但進一步窖藏將有助於其複雜性完全展現。酒評家認為它具有良好的結構和潛力，值得再陳年幾年。