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Du Comte Liger-belair, Nuits St Georges Clos Des Grandes Vignes Blanc 1er Cru, 2017
🏰 2017年布根地年份的紅、白酒普遍都受到好評,具有良好的平衡度與清新感。Du Comte Liger-Belair 的 Nuits St Georges Clos des Grandes Vignes Blanc 1er Cru 2017 是一款稀有且備受追捧的布根地白酒,以其【卓越的純淨度、礦物驅動力和優雅的複雜性】而聞名。這款來自夜聖佐治(Nuits-Saint-Georges)獨特白葡萄田的酒,通常帶有白桃、檸檬皮和碎石的香氣,口感活潑的酸度與悠長、精準的餘韻。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款精緻的布根地白酒搭配蒜蓉粉絲蒸扇貝、椒鹽鮮魷,或是清淡的海鮮粥都非常出色。如果是西式菜餚,可以考慮檸檬奶油汁烤鱸魚或是經典的法式奶油燉雞。
🥂 fit for event suggestion: 非常適合做為鑑賞家的品酒會、慶祝餐宴,或是送給欣賞稀有獨特布根地白酒的人。
BACKGROUND
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。