🏰news | features + short tasting note 2016年布根地（Burgundy）年份是一個「惡夢開端，童話結局」的年份，雖然收成「極少」，但葡萄的「品質卻異常高」。它被認為是一個「經典年份，以其平衡和優雅而聞名」，紅酒「濃郁、成熟且平衡」。這些酒被形容為「清新而精緻，平衡和酸度都完美校準」。Jean-Yves Bizot 以其極少干預的釀酒方式聞名，釀造的葡萄酒【純淨、充滿活力，深刻地表達出Vosne-Romanee風土的特色，帶有層次豐富的紅莓果味、花香和絲滑的口感】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的Vosne-Romanee與清淡的粵菜非常搭配，例如薑蔥蒸石斑或烤乳鴿。西餐方面，可考慮烤珍珠雞、松露義大利麵，或精選的熟食拼盤。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是行家品酒會、浪漫晚餐，或是需要一款真正特別且富有表現力的布根地葡萄酒的慶祝餐宴的絕佳選擇。