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🏰2017 年份的 Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 是一款來自頂級生產商的深邃而複雜的勃艮第葡萄酒,提供卓越的豐饒和結構平衡,並具有顯著的陳年潛力。2017 年勃艮第年份標誌著回歸正軌,條件有利。這款酒散發出濃郁的李子果味、甜香料、烤乳鴿、橙皮、黑巧克力和玫瑰花瓣的香氣,逐漸演變成黑櫻桃、森林泥土和異國香料味。口感飽滿、豐盈而富有層次,入口寬廣,深度良好,單寧細緻,餘韻悠長而芬芳,展現出精細編織的單寧支撐著成熟的紅果味,交織著紫羅蘭和泥土的暗示。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款宏偉的特級園葡萄酒是廣東燒乳鴿、香菇燉鮑魚,或香煎和牛的理想伴侶。西餐方面,可以考慮烤野味、紅酒燉牛肉,或濃郁的蘑菇料理。
🥂 fit for event suggestion: 收藏家的珍品,非常適合里程碑式的慶祝活動、嚴謹的葡萄酒品鑑會,或奢華的晚宴,承諾即時的愉悅和未來幾十年的演變潛力。
BACKGROUND
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。