🏰 2017 年 Laurent Ponsot Chambertin Cuvée du Chêne Grand Cru 是一款【Chambertin 風土的深奧而原始表達，展現了 Laurent Ponsot 獨特的釀酒哲學，帶有深邃的風土特色、優雅的果味，以及經典布根地年份的卓越陳年潛力】。2017 年份的布根地整體表現非常出色，釀造出能夠完美表達其風土、帶有明亮酸度與成熟風味的葡萄酒。這款特級園黑皮諾散發出玫瑰、草莓、李子、黑醋栗和淡淡森林泥土的迷人香氣，並帶有含蓄的木質調。口感濃郁而開放，絲滑且易於親近，帶有集中而強勁的風味、明顯的礦物味，以及悠長而辛辣的餘韻，純粹地訴說著它的產地。這款酒現在已經表現出色，並具有優雅陳年的結構，飲用期可延續到 2037 年甚至更久。 🍴 這款強勁而優雅的 Chambertin，是搭配高貴複雜菜餚的絕佳選擇。它完美搭配烤牛肉、醬汁羊肉或各種野味（無論是毛皮動物或禽類，特別是烤或燉煮的）。它也能完美襯托熟成起司，例如孔泰起司或布里起司。 🥂 最適合用於盛大慶典、重要里程碑，或者布根地愛好者之間的嚴肅品鑑。它的深度、複雜性與陳年能力，使其成為任何酒窖的珍貴收藏，承諾帶來不斷演變與引人入勝的體驗。建議侍酒溫度為 16-18°C。