🏰 2017年香檳區的年份充滿挑戰，受到嚴重春季霜凍、平淡夏季和灰霉病壓力的影響。 儘管如此，Louis Roederer的2017年晚期發布年份粉紅香檳是一次出色的嘗試，融合了「2017年的倖存者」來創造出一款明亮、輕快、清新的葡萄酒。 它呈現出非常微妙的鮭魚粉紅色。 杯中散發出新鮮覆盆子、野草莓和麥金塔蘋果的細膩香氣，隨後帶有粉筆塵和玫瑰花蕾茶的暗示。 香氣濃郁，展現出豐富的森林水果和柑橘味，並帶有酸性及粉狀的點綴，透氣後會出現碘和巧克力細微差別。 口感具有出奇良好的張力與出色集中度，絲滑的質地和濃郁的果味被清新和碘味的風味所激發。 【 一款一流的粉紅香檳，在充滿挑戰的年份中表現出色 】。 🍴 這款優雅且適合搭配美食的粉紅香檳用途廣泛。它與精緻的海鮮完美搭配，例如烤大蝦、鮭魚塔塔，或壽司。它也能襯托白肉，例如烤雞或鴨，以及柔軟、奶油狀的乳酪。若為亞洲風味，可考慮點心、精緻的清炒菜餚，甚至辣味韓式炸雞。 🥂 適合慶祝活動、開胃酒，或作為多道菜餐點的精緻伴侶。它的複雜性和結構也使其適合特別的早午餐或優雅的花園派對。這是一款可以即時享用，也具有優雅陳年潛力的葡萄酒。