🏰【來自聲望卓著的一級園，這款2021年Des Comtes Lafon Volnay Clos des Chenes 1er Cru體現了優雅與精緻，展現了布根地2021這個充滿挑戰卻又回報豐厚年份的純淨、花香和紅色果實特徵。】 2021年布根地黑皮諾年份的特點是「花香與紅櫻桃香氣和果味誘人地結合。這是一個紅色水果年份，櫻桃和柔和的夏季水果，暗示著比實際更溫暖的夏季。有些傾向於藍莓和混合森林水果。它們多汁。口感是剛成熟的水果，帶有清新的多汁感和脆度。」 葡萄酒「優雅、迷人、色澤較淺、酒體輕盈——但具有令人印象深刻的強度和新鮮度。」 其他年份的Clos des Chenes具體描述提到「石榴、櫻桃和明顯的花香，融入絲滑的質地中，不乏力量，但其細膩和平衡令人印象深刻。」 以及「草莓和野櫻桃的香氣帶有明顯的鐵質或礦物邊緣。入口美妙，果味清新高雅，酸度明亮而不尖銳。質地絲滑，單寧完全融合，餘韻悠長而有結構。」 🍴 經典的布根地黑皮諾搭配，如烤野味、烤鴨胸、蘑菇料理、黑松露，或富含鮮味的菜餚。 也適合搭配紅肉、烤肉、豬里肌和軟質乳酪。 🥂 適合在特別的晚餐、慶祝活動中享用，或作為布根地愛好者的收藏品。2021年布根地年份是一個「極具挑戰性的生長季節，四月霜凍和夏季高病害壓力」，導致產量大幅減少（全區減少30-50%）。儘管如此，最好的紅酒，特別是來自夜丘（Cote de Nuits）和沃爾奈（Volnay）的，仍「強調優雅，可能略顯輕盈，但值得考慮」。這是一個「各方面都較輕盈的年份。顏色、單寧、酒體甚至許多情況下的酸度都較輕」，但具有「清新、活力、優雅和精緻」。它被視為回歸「經典」布根地風格。