🏰 2018年Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 係一款【來自布根地最負盛名葡萄園之一嘅非凡Pinot Noir，將力量同優雅與深邃嘅礦物複雜性完美結合】。呢款酒呈淺透明嘅石榴紅色，最初表現得緊緻而內斂，挑戰咗呢個年份即時嘅魅力，需要耐心等待。經過醒酒後，佢會展現出【黑莓、布冧、深色覆盆子、灌木叢、苔蘚、煙燻、煙肉、牡丹同血橙】嘅濃郁混合香氣，並以【石灰石同鹽】嘅礦物味為基調。口感豐腴而強勁，帶有濃郁嘅深色成熟水果、辛辣嘅石灰石同微妙嘅肉味，由細緻嘅單寧同活潑嘅酸度構成。 🍴 呢款特級園葡萄酒同濃郁嘅肉類菜式完美搭配，好似醃製羊架、煙燻鴨胸配法式雜燴，或者烤鹿肉。佢亦好襯芳香嘅素食菜式，例如焗藜麥配茄子同Comte芝士。 🥂 呢支酒適合有耐性嘅鑑賞家，係一個重要嘅酒窖收藏，或者未來特別場合嘅理想選擇。最好喺2024年至2040年期間享用，讓佢嘅全部潛力得以展現。建議喺16-18°C (60-64°F) 享用。