Jacques Selosse, Les Carelles, N.V.
瑟洛斯酒莊, 瑟洛斯卡雷萊白中白高級園超級香檳
白葡萄酒
750ml
Label : Good Label
Level : Neck Level
Capsule : Good Capsule
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2025-01-16
法國
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產區資料
法國
香檳
酒商
背景資料
瑟洛斯酒莊（Jacques Selosse）位於法國香檳（Champagne）產區的白丘（Cote des Blancs）子產區，是該產區知名的酒莊之一。瑟洛斯酒莊種植出的葡萄是整個香檳區成熟度最高、最具有風味物質的葡萄。在釀酒階段，安塞爾姆堅持使用天然酵母，盡量減少二氧化硫的使用量，香檳的發酵和熟成都在橡木桶中進行，同時為了最大限度地保留香檳的自然風味，他也盡量減少補液時的加糖量。
