🏰news | features + short tasting note Gaja 的 Barbaresco Costa Russi 2011 是一款【果味豐盛、結構優雅的葡萄酒，展現了Gaja現代與傳統結合的標誌性風格，並以其年輕活力和明亮度而備受讚譽】。這款以Nebbiolo為主，帶有少許Barbera的混釀，呈現明亮、濃郁的紅寶石色澤，帶有石榴紅的色調。預期會有極致芳香的藍色花朵、成熟櫻桃、覆盆子和一絲皮革香氣，繼而發展出蛋糕香料和淡淡可樂味。口感圓潤、柔順多汁，濃郁的櫻桃果味層層疊疊，與緊緻的酸度及拋光、濃密單寧交織，餘韻悠長而複雜，帶有煮熟水果、摩卡和香料味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 搭配烤羊肉等濃郁肉類菜餚、松露義大利麵，或是陳年Parmigiano-Reggiano乳酪都是絕佳選擇。若想搭配粵菜，可以考慮柱侯牛腩、烤鵝，或是豐盛的煲仔飯。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 最適合特別晚宴、慶祝活動，或是認真的品酒會。現在飲用已非常出色，但會持續演變並帶來愉悅，飲用期可延續到2033-2038年。