🏰 1976年香檳年份是乾燥、溫暖生長季節和提早收穫的產物。 這是一個強勁的年份，Lanson 的1976年 Brut Vintage Collection 尤其出色，以其 Lanson 非乳酸發酵風格賦予的長壽能力而聞名。 獨特的是，霞多麗（Chardonnay）是 Lanson 1976年混釀中的主要葡萄（56% 霞多麗，44% 黑皮諾）。 這款香檳被形容為完全成熟但仍然充滿活力，混合著白醋栗、檸檬和蜜餞柑橘的香氣，帶有奶油麵包、蜂蠟和乾白花的細微差別。 它還可以展現出桃、新鮮杏脯、輕微堅果味、一絲蜂蜜、極佳的泥土氣息和煙燻頂調。 口感純淨、酒體豐滿、清脆，帶有豐盈的慕斯、可愛的集中度和抓力，以及悠長、完美平衡和複雜的餘韻。 其他品酒筆記提到舊金色，喚起林下植物和青檸的香氣，然後是乾無花果、米拉貝爾李和西梅，薄荷和柑橘味增添清新感。 有些還形容它帶有令人難以置信的烘烤味，幾乎是燒焦的，帶有海洋氣息、焦糖布丁、甘草，甚至百香果和橙花。 【非乳酸發酵賦予的卓越陳年能力與複雜度】 🥂 這款真正稀有而卓越的香檳，適合里程碑式的慶祝活動、重要週年紀念日，或者鑑賞家品鑑陳年香檳。它是非乳酸發酵香檳長壽的證明。 侍酒建議: 對於這個年份的香檳，請極度小心處理。軟木塞可能脆弱；如果軟木塞有損壞，請使用專業的香檳刀或兩叉開瓶器。確保酒瓶充分冷卻（約 8-10°C 或 46-50°F），以保持其細緻的氣泡並防止開瓶後迅速氧化。通常不建議對陳年香檳進行換瓶，因為它可能會過快地消散氣泡和細緻香氣。使用鬱金香形笛形杯或白酒杯飲用，以最好地欣賞其複雜的香氣。 🍴 它的複雜性和成熟度使其適合濃郁、鹹香的菜餚。考慮搭配烤家禽、陳年康堤起司、松露菜餚，甚至精緻的鵝肝。避免過甜或過酸的食物。