🏰news | features + short tasting note 【這是一款極致優雅且稀有的布根地特級園，完美展現了布根地葡萄酒的精緻與力量！】 2020年Philippe Pacalet Clos Vougeot Grand Cru以其卓越的清新度與成熟度平衡而聞名，反映了Pacalet自然主義的釀酒哲學，極少干預。 這個出色的年份展現了令人印象深刻的力量和濃郁度，同時保持著精緻。 它呈現深紅寶石色，帶有石榴紅的光澤。 香氣深邃而複雜，層次豐富，帶有成熟紅色水果、黑櫻桃、辛辣味、黑松露、森林泥土、微妙香料和礦物張力。 口感結構分明、強勁而優雅，單寧柔滑，餘韻清新且持久，展現出水果、香料和礦物的波浪。 有些品酒筆記也提到它活潑、絲滑的特質，帶有可愛的櫻桃果味，以及西瓜、花香和新鮮泥土的濃郁香氣。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 非常適合搭配烤鴨、野味、紅酒燉牛肉、陳年起司、烤布列塔尼龍蝦、香煎鵝肝配香料、香草烤羊排或烤松雞配佩里戈爾黑松露等濃郁美味的菜餚。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 適合重要的商務晚宴、結婚週年紀念或節日盛宴。 建議侍酒溫度為16-18°C，年輕的酒建議醒酒一小時，以充分展現其香氣。