🏰news | features + short tasting note 2013年份的Domaine Cecile Tremblay Vosne-Romanee 1er Cru 'Les Beaumonts'是一款備受讚譽的布根地佳釀，來自Vosne最優雅的一級園。Cecile Tremblay是傳奇Jayer家族的後裔，以其細緻、天然的釀酒方式聞名，採用天然酵母和量身訂製的橡木桶。 這款高雅、花香主導的Pinot Noir，散發著野草莓、玫瑰花瓣、橙皮、細緻香料、黑櫻桃、李子、森林泥土、蘑菇和鹹香氣息。 口感純淨、平衡，香氣迷人，單寧絲滑，酸度活潑，餘韻帶有悠長花香，展現出驚人的濃郁度、礦物感和深層力量。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的Pinot Noir非常適合搭配經典菜餚，例如櫻桃醬烤鴨、精緻的蘑菇塔，或輕烤乳鴿。它也與精緻的粵菜如清蒸乳鴿或香煎鵝肝相得益彰。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 是舉辦高雅晚宴、特別週年紀念，或布根地愛好者聚會的絕佳選擇。 這款酒目前正值最佳飲用期（2021-2040年）。建議醒酒約45分鐘，以使其香氣複雜度得以充分展現，然後在16-18°C飲用。