🏰news | features + short tasting note 來自傳奇酒莊Coche-Dury，這款2020年Auxey-Duresses 提供了一個難得的機會，讓您體驗【釀酒大師在礦物主導的布根地 (Burgundy) 白酒上的精湛技藝】。雖然Auxey-Duresses 可生產紅酒和白酒，但Coche-Dury 以其精緻的夏多內 (Chardonnay) 而聞名。預期酒色呈淺稻草色，晶瑩剔透，帶有新鮮杏仁、蘋果、餅乾和獨特火石礦物味的香氣。年輕時活潑，隨著陳年將變得更飽滿豐腴，但始終保持出色的香氣持久度。2020年布根地年份以其成熟果味和良好酸度著稱，為這款酒的品質奠定了堅實基礎。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的布根地白酒，與香辣醬汁的大蝦和魚、法式雜菜煲，或煮熟的貝類海鮮都非常搭配。搭配鵝肝或Comté乳酪也極為出色。若想嘗試東方風味，可考慮薑蔥蒸魚，或精緻的港式點心。 🥂 fit for event suggestion 非常適合高雅的海鮮晚宴、在特殊場合品嚐頂級生產者的村莊級酒，或是作為送給布根地鑑賞家的貼心禮物。