🏰 Niepoort 是 Colheita Port 的大師，這是一種獨特的單一年份茶色波特酒，在木桶中長時間陳釀。 2012年斗羅河谷的年份受到乾旱和冰雹影響，導致產量顯著減少，有時甚至高達40%。 然而，小顆的漿果釀造出顏色深濃且酸度顯著的葡萄酒。 釀酒師和品酒師都對品質感到滿意，指出葡萄狀況良好，顏色出色，而且清新。 Niepoort 的 2012 年 Colheita Port 經過大量木桶陳釀，發展出複雜的堅果、葡萄乾和乾果特徵，呈現金黃至茶色。 預計這款酒將是一款豐富、醇厚且極其複雜的葡萄酒，帶有從乾無花果、杏脯、橙皮到太妃糖、焦糖和烤堅果的多種風味，並由清新的酸度平衡。 【單一年份茶色波特酒大師之作】 🍴 Colheita Port 用途廣泛。它搭配焦糖、堅果和乾果甜點（如法式蘋果塔或核桃派）時表現出色。 它也與濃郁、成熟的乳酪（如藍紋乳酪、羅克福乳酪或斯蒂爾頓乳酪）以及鵝肝或鴨肝醬搭配得非常好。 🥂 Colheita Port 是一款經典的餐後酒，非常適合作為餐點的結尾，特別是搭配堅果和乳酪。 它也是一份貼心而個人化的禮物，一個來自特定年份的「時間膠囊」。 建議侍酒溫度為 16-18°C。