于埃酒莊（Domaine Huet）是武弗雷（Vouvray）最具標誌性的生產商，成立於1928年，也是羅亞爾河谷生物動力法的先驅。他們專注於釀造白詩南（Chenin Blanc）。「堡園」（Clos du Bourg）是他們三個傳奇單一園之一，以淺層石灰岩土壤聞名。半乾（Demi-Sec）風格完美平衡了天然的甜度與活潑的酸度。