🏰 【Clos Rougeard Saumur Champigny Le Clos 2011年是法國最稀有且備受追捧的酒款之一，其深邃的個性和卓越的陳年潛力，使其擁有一群狂熱的追隨者！】 Foucault兄弟在特殊風土上精心耕種老藤Cabernet Franc，加上極低的產量和深冷的地窖，釀造出令人驚嘆的葡萄酒。 2011年的酒色呈明亮紅寶石色，複雜的香氣融合了黑莓、甘草、紫羅蘭和野草本。 口感細緻豐郁而優雅，帶有深色漿果、苦巧克力和黑胡椒風味，尾韻有結實但絲滑的單寧和細膩持久的辛辣感。 有品酒師形容它有極致的花束香氣和黑醋栗味，口感優雅細緻，果味突出而無橡木桶痕跡，平衡得很好，已經可以飲用。 🍴 這款Cabernet Franc非常適合搭配烤雞、豬里肌、蘑菇料理，或軟質水洗乳酪。 其鹹鮮經典的風味也能襯托冷肉拼盤或豐盛的扁豆燉湯。 🥂 這是一款鑑賞家和收藏家的珍品，非常適合在特殊場合或垂直品鑑會上欣賞其演變。2011年的酒已達到成熟期，仍有許多年的陳年潛力。