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Revelette, Coteaux D'aix En Provence Le Grand Rouge, 2017
🏰 2017年的Revelette Coteaux d'Aix en Provence Le Grand Rouge是一款【來自普羅旺斯的濃郁而富有表現力的紅酒】,帶您品嚐這個地區鮮為人知但同樣引人入勝的紅酒潛力。Revelette以在Coteaux d'Aix en Provence釀造高品質葡萄酒而聞名,「Le Grand Rouge」更代表著一款更具份量和嚴謹的紅酒混釀。2017年普羅旺斯的年份普遍不錯,出產的葡萄酒平衡度良好。這款酒帶有黑莓和櫻桃等深色水果的香氣,夾雜著經典的普羅旺斯香草(如百里香和迷迭香)、黑胡椒和少許香料味。它結構良好,單寧結實,餘韻鹹香,真實反映了它地中海的風土特色。
🍴 這款普羅旺斯紅酒與烤肉、烤羊肉、濃郁燉菜、傳統地中海美食和濃郁陳年乳酪都是絕配。
🥂 這款酒用途廣泛,適合晚宴、燒烤或搭配家常便飯,現在即可飲用,亦有潛力再陳年幾年。
BACKGROUND
由 Peter Fischer 經營的 Château Revelette 是普羅旺斯備受推崇的酒莊,以有機種植和極具表現力的葡萄酒聞名。'Le Grand Rouge' 是他們的旗艦紅酒,通常是希哈和卡本內蘇維濃的混釀,提供深邃的黑色水果風味、灌木叢 (garrigue) 氣息以及適合陳年的強健結構。