🏰news | features + short tasting note 【Catena Zapata 的 Nicolas Catena Zapata 是一款深邃而富有思想的阿根廷混釀，將結構、深度和高海拔的精準度完美結合，常被譽為阿根廷精品葡萄酒的標竿。】 2019年份，是一個涼爽且非常好的年份，延續了2019年的風格，展現出波爾多品種經典的草本和辛辣特徵。 預期酒色呈深紅寶石色，帶有紫色邊緣。 香氣層次豐富，有黑醋栗、黑莓、深色李子、紫羅蘭、石墨、雪松、煙草葉和礦物的清晰度。 口感飽滿而精緻，帶有濃郁的深色水果味、活潑的酸度，以及天鵝絨般、粉狀的單寧，餘韻悠長優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款酒非常適合搭配與其結構和深度相稱的菜餚。理想的搭配包括烤或乾式熟成牛肉、香草羊肉、慢燉牛小排，或傳統阿根廷烤肉。 若想更精緻，可考慮鴨肉、野味菜餚，或陳年乳酪，如成熟的 Comté 或 Manchego。 搭配帶有少許海鹽的黑巧克力也能帶來精緻的收尾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合用於重要的慶祝活動、美食晚宴，或作為「冥想酒」獨自品味，展現其作為精品葡萄酒的全球標誌地位。