🏰 2020年阿爾薩斯（Alsace）的年份普遍良好，出產的葡萄酒具有良好的成熟度和酸度。Dirler-Cade 的 Riesling Saering Sec 2020年預計會是一款充滿活力和表現力的乾型麗絲玲（Riesling）。Saering 是一個特級園，以其泥灰岩-石灰石土壤而聞名，賦予葡萄酒獨特的礦物感。預計這款酒會帶有明亮的柑橘香氣、青蘋果味，以及阿爾薩斯麗絲玲特有的明顯石質或燧石礦物味。「Sec」標示確認了它的乾型風格。Dirler-Cade 是一個生物動力法生產商，進一步強調他們對表達風土的承諾。【生物動力法特級園麗絲玲，帶有獨特礦物感】。 🍴 這款乾型麗絲玲搭配食物的靈活性極高。它會是生蠔、鹹水貝類、香草烤白魚、白蘆筍，或者檸檬醃生魚片（ceviche）等清淡海鮮菜餚的絕佳選擇。它的酸度和礦物感也使其非常適合搭配阿爾薩斯特色菜，例如酸菜（choucroute）或火焰薄餅（tarte flambée），以及亞洲菜。 🥂 2020年Dirler-Cade Riesling Saering Sec 非常適合作為精緻的開胃酒、海鮮晚餐，或者夏季聚會。它清爽的酸度和複雜的礦物感使其成為各種美食場合的美酒，也是認識阿爾薩斯特級園麗絲玲的絕佳入門。