🏰 2021年份的布根地是一個充滿挑戰的年份，受到四月霜凍和六月冰雹的影響，導致產量顯著減少，特別是在熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）。然而，像Pierre Duroché 這樣出色的生產商，仍然成功釀造出真正令人愉悅的葡萄酒。 【生動、活潑、直率，以最好的方式呈現】。 Domaine Duroché 在第五代莊主Pierre Duroché 的領導下，以其透明、不矯揉造作的風格、極少使用新橡木桶、溫和萃取和對風土的絕對忠誠而聞名。 「Cuvée 26」是2021年份的一款特別村莊級混釀，由於其他地塊產量減少而創造。它來自Le Clos、Champ、En Vosne 等地塊的獨特混釀，甚至包含了一些一級園Champeaux、Estournelles St. Jacques（全串發酵）和Les Cazetiers（逐粒精選）。 這個組合造就了一款令人興奮且出色的村莊級葡萄酒。 預計這款酒具有活躍的活力和清新感，帶有提升的紅色水果（覆盆子、草莓）、一絲泥土辛辣味，以及優雅的花香和香料氣息。 單寧非常細緻、粉狀，幾乎難以察覺，帶來輕盈飄逸的感覺，有時更像Chambolle-Musigny 而非典型的熱夫雷-香貝丹。 這款酒在年輕時已非常美味，是認識酒莊和經典布根地年份的絕佳入門，值得耐心等待。 🍴 這款優雅的熱夫雷-香貝丹是一款百搭的食物伴侶。它非常適合搭配經典的布根地菜餚，如紅酒燉雞或紅酒燉牛肉。亦非常適合搭配烤家禽、鴨胸或較清淡的野味。若想簡單搭配，可考慮蘑菇為主的菜餚或精選的溫和陳年乳酪。 🥂 適合朋友聚餐、特別家庭聚會，或作為專注於挑戰性年份的布根地品酒會的深入補充。它即時的魅力和優雅陳年的潛力，使其成為現時享用和未來窖藏的理想選擇。