🏰 Aleofane嘅2021年Cornas係一款強勁而真實嘅北隆河谷Syrah葡萄酒。Cornas葡萄酒以其酒體飽滿同濃郁特色而聞名，因其深沉嘅紅紫色澤，常被稱為「黑酒」，陳年後可轉為琥珀色。 呢款100% Syrah葡萄酒預計會散發出濃郁嘅深色水果香氣，如黑加侖子、櫻桃同黑醋栗，並夾雜著鹹香嘅煙肉、黑胡椒、香草同煙燻肉味，以及經典嘅隆河香料氣息。 口感圓潤集中，由堅實而柔和嘅單寧同中等酸度支撐，呢係Cornas花崗岩土壤嘅典型特徵。 雖然年輕時已可飲用，但年輕嘅Cornas會受益於換瓶，並具有極佳嘅陳年潛力，可繼續發展多年。 【來自Cornas花崗岩坡地，強勁而濃郁嘅Syrah】。 🍴 呢款濃郁嘅紅酒非常適合搭配豐盛而有風味嘅菜餚。經典搭配包括烤或扒紅肉，例如羊肉、牛肉、野味（鹿肉、野豬肉）同肉眼扒。 佢亦能襯托濃郁嘅燉菜，如法式白豆燜肉、普羅旺斯燉牛肉或勃艮第紅酒燉牛肉，以及帶有芳香草本嘅地中海菜餚。 唔好猶豫搭配濃味芝士，如Ossau Iraty，甚至黑朱古力。 🥂 適合豐盛嘅晚餐、燒烤、野味之夜，或任何需要大膽而有個性嘅紅酒嘅場合。年輕嘅酒款搭配烤肉會非常出色，而陳年嘅酒款則非常適合野味同香料豐富嘅菜餚。