🏰Jacquesson 2013 年的 Avize Champ Caïn 是一款「令人驚嘆的出色」白中白香檳，來自Avize單一特級園，以零補糖和長時間酒渣陳釀而聞名。 這款非凡香檳盲品時甚至可以被誤認為是布根地的頂級靜態白酒，展現出力量與精準之間非凡的互動。 它帶有【烤杏仁、奶油麵包、金銀花、白花、柑橘、梨子和淡淡奶油】的複雜香氣。 口感純淨有力，帶有【明亮的酸度、奶油般的質地和典型的礦物味】，展現出【葡萄柚、堅果和新鮮糕點】的細膩風味，餘韻悠長複雜，帶有淡淡的碘味和鹹水味。 🍴 這款優雅的香檳自然地搭配海鮮刺身、生蠔、貝類、魚塔塔和高品質壽司。 它的礦物張力與零補糖也使其非常適合搭配清蒸魚、精緻白肉、新鮮起司，以及講究味道精準度的美食。 🥂 這支酒非常適合在需要精緻美食香檳的重要場合作為開胃酒。 它是一支可以陳年的酒，但年輕時亦能帶來極佳的飲用樂趣。 適合慶祝、週年紀念或高雅的早午餐。建議冰鎮至8-10°C (46-50°F) 飲用。