🏰 1994年份Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux來自一個對羅亞爾河谷（Loire Valley）來說特別艱難的年份，霜凍和腐爛等挑戰影響了許多生產商。然而，Clos Rougeard是一個以精湛的葡萄栽培和釀酒技術超越年份困難而聞名的膜拜酒莊。Les Poyeux來自一個近2公頃的地塊，土壤為黏土石灰岩混合風積沙，體現了酒莊低產量和長期耐心陳釀的理念，以展現卡本內弗朗（Cabernet Franc）純粹而深邃的表達。【以卓越卡本內弗朗聞名的膜拜酒莊】。在這個成熟的年份，這款酒在保存完好的果味和高貴的演變之間取得了和諧的平衡，帶有絲滑、幾乎布根地（布根地）般的質地。它現在已完全進入第三層香氣階段，適合那些欣賞細膩而非強勁的資深愛好者。預計會呈現複雜而演變的黑加侖、黑莓和野草莓果醬香氣，並發展出乾花、煙草葉、雪松、松露、林下植物和微妙石墨的氣息。口感柔和精確，單寧融化但依然存在，餘韻悠長、鹹鮮而充滿活力。 🍴 這款陳年卡本內弗朗是搭配烤羊肉、鹿肉或慢燉牛肉菜餚的絕佳選擇。其泥土和鹹鮮的香氣也與松露義大利麵或成熟山羊乳酪相得益彰。 🥂 這是一款適合慶祝過去重要事件的特殊場合，或是專門品鑑陳年羅亞爾河谷葡萄酒的活動。處理時，請注意舊軟木塞和酒帽可能脆弱。強烈建議對老年份葡萄酒進行換瓶，讓酒呼吸並分離沉澱物。將酒輕輕倒入醒酒器，留下沉澱物。在涼爽的酒窖溫度，約16-18°C下飲用，以最好地欣賞其細膩的層次和演變的特徵。