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🏰news | features + short tasting note
【這款生物動力法釀造的Saumur紅酒,展現了Brossay高原獨特的風土,是Cabernet Franc葡萄活力優雅的體現!】 2018年羅亞爾河谷的年份非常成功,春季氣候宜人,開花和結果都非常順利。 這款Château de Fosse-Seche Gondwana散發著紅莓、櫻桃和細緻泥土氣息的活潑香氣。 口感清新活潑,質地順滑,餘韻平衡。 預期會有成熟的深色水果、黑莓、黑櫻桃、荊棘、乾燥香草、紫羅蘭、柔和石墨、輕微泥土、濃郁烘烤和輕微堅果風味。 口感多汁、豐郁優雅,帶有美味的深色水果、黑醋栗和黑莓風味,並伴隨著豐富的石墨礦物質感。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
非常適合搭配烤肉、豐盛菜餚、牛肉和鹿肉。 其清新度也使其適合搭配冷肉拼盤或烤蔬菜。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
這款酒非常適合輕鬆卻不失優雅的晚餐、夏季燒烤,或是單純在忙碌一天後獨自品味。
BACKGROUND
Château de Fosse-Sèche 是索米爾 (Saumur) 的生物動力法酒莊,以獨特的侏羅紀土壤聞名。'Gondwana' 是一款純卡本內弗朗 (Cabernet Franc),展現了風土獨特的礦物感,帶有活潑的紅色水果與花香,結構優雅如絲。