🏰 【Pierre-Marie Chermette的Brouilly Pierreux Rouge 2016完美捕捉了Beaujolais風土的精髓，以其活潑的個性、平衡的結構和來自30年老藤Gamay的純粹果味而聞名】。 這款酒來自Beaujolais十個特級村之一的Brouilly，葡萄藤種植在花崗岩碎石土壤上。 酒莊採用傳統的Beaujolais釀造法，包括整串半二氧化碳浸漬，並在舊橡木桶中陳釀5至8個月。 2016年份以其迷人的清新感和流暢的風味線條而著稱。 它呈現深紅寶石色。 香氣中帶有成熟紅色水果（如櫻桃和黑莓）的豐富氣息，並伴有微妙的黑胡椒辛辣味。 口感柔滑和諧，單寧良好融合，餘韻持久而清新，酸度活潑。 此外還有濃郁的漿果味，伴隨蔓越莓和覆盆子的中段風味，純粹的果味是其特色。 🍴 這款多功能的Beaujolais紅酒，最適合搭配紅肉菜餚、烤家禽或軟質起司。 它也適合搭配小牛肉、豬肉、義大利麵和醃製肉類。 可以考慮一些特別的搭配，例如鵪鶉配松露或牛尾燉飯。 🥂 適合日常享用、朋友聚會，或探索Beaujolais風土的場合。