🏰Thomas Batardière 這款 L'Esprit Libre 2023 是一款【經過有機認證、低干預的安茹（Anjou）白詩南（Chenin Blanc），以其純淨、精準的風格和強烈的鹹鮮核心聞名，完美展現紅沙和石英礫石片岩的獨特風土】。 Thomas Batardière 是羅亞爾河谷（Loire Valley）備受推崇的自然酒生產商，致力於非干預式釀酒。 2023 年份採用 15-90 年老藤葡萄釀造，經過自然發酵，在不鏽鋼桶中帶渣陳釀，裝瓶前不澄清，只添加少量硫。 預期這款酒果味濃郁、清爽，帶有濃郁的蘋果、梨子和礦物味，酸度清新，餘韻悠長帶鹹香。 🍴 這款百搭的白詩南非常適合搭配濃郁的魚類，例如鮭魚或鮪魚，溫和的軟乳酪，素食菜餚，家禽，搭配白醬的烤白肉，炸物，海鮮和山羊乳酪。 🥂 這款酒用途廣泛又引人入勝，適合從輕鬆聚會到精緻晚宴的各種場合，特別是搭配海鮮或乳酪菜餚。