🏰news | features + short tasting note 這款2005年Labet Vin de Paille Côtes du Jura是一款【精緻而濃郁的甜酒】，是汝拉地區真正的特色。它採用在稻草蓆上風乾的葡萄釀製，這個繁複的過程造就了風味極其濃郁複雜的葡萄酒。預期它呈現深金色至琥珀色澤，帶有豐富的乾杏桃、蜂蜜、蜜餞橙皮、堅果和異國香料的香氣。口感甜美豐腴，但同時被清爽的酸度平衡，餘韻悠長而細緻，充分展現其獨特風土。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款奢華的甜酒最適合搭配同樣豐盛美味的菜餚。西式可考慮鵝肝、藍紋乳酪如羅克福乳酪，或帶有焦糖風味的水果塔。中式搭配可選擇杏仁豆腐、炸鮮奶，甚至精緻的燕窩，其甜度能襯托出細膩的風味。它與核桃和Comté乳酪也能完美搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合作為慶祝晚宴的完美句點、飯後沉思的飲品，或是送給鑑賞家的特別禮物。其稀有性和獨特個性使其成為話題焦點。建議冰鎮後飲用，約10-12°C (50-54°F)，以突顯其香氣的複雜性，同時不被甜味所掩蓋。