🏰2006 年 Vincent Dauvissat Chablis Les Preuses Grand Cru 是【傳奇生產商釀造的成熟夏布利典範】，展現出只有歲月才能帶給這個備受推崇的特級園的深邃礦物味與複雜性。2006 年夏布利的年份普遍溫暖，出產的葡萄酒成熟而豐滿，但 Dauvissat 精心的釀酒工藝確保了活潑的酸度與悠長的鹹鮮餘韻。預期會有蜜餞果實、濕石頭、蠔殼和淡淡松露香氣，口感豐富而精準。 🍴 這款特級園夏布利白酒很適合搭配清蒸龍蝦、焗烤生蠔，或是法式的奶油醬淡菜、烤比目魚。中式的話，搭配上湯雲吞、白灼海螺也很搭，它的礦物味與海鮮是絕配。 🥂 fit for event suggestion: 這支是一款極佳的葡萄酒，適合特別的海鮮晚餐、慶祝優質布根地，或是嚴肅的陳年夏布利品酒會。它是一支真正需要搭配美食才會閃耀的酒。