🏰 2016年Fourrier Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru是一款【出色布根地黑皮諾，以其優雅的紅色水果和結構之間絕佳的平衡】而備受讚譽。2016年布根地的年份特點是品質通常非常出色，儘管產量非常少。這個年份以其無縫而優雅的特質聞名，帶有極佳的純淨紅色水果風味，同時兼具結構和通透感。這款酒呈現優雅的紅色水果風味，有些評論家指出帶有較深色的水果特徵，可能偏向黑莓但仍有櫻桃味。它有絲滑的質感，在口腔中有一種飄浮的感覺，帶有芬芳的特質和美妙的礦物味。雖然最初可能比較內斂，但經過透氣和溫度稍升後，會發展出更多層次的風味。 🍴 社區建議搭配牛肉、野味、家禽和小牛肉。它的優雅和紅色水果風味亦會與櫻桃醬烤鴨胸或蘑菇義大利燉飯等菜餚相得益彰。 🥂 最適合與布根地愛好者一同享用的精緻晚餐，特別紀念日，或者以一級園Gevrey-Chambertin為主題的品鑑會。這款酒需要時間透氣和細心品味。