🏰嚟自備受推崇嘅生產商，2018 年份嘅 Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 展現出精緻嘅香氣同優雅嘅結構，即使喺一個較溫暖嘅年份，依然呈現出果味同風土嘅和諧平衡。2018 年勃艮第嘅生長季節普遍陽光充足，但部分葡萄園嘅涼爽空氣有助於保持清新。預期香氣有紅櫻桃、黑櫻桃、泥土氣息嘅黑加侖、布冧同少許香料味，逐漸演變成黑加侖子、甘草、黑朱古力同甜泥土嘅香氣。口感中等，單寧柔順，酸度恰到好處，質地絲滑，餘韻持久而複雜。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款優雅嘅勃艮第紅酒非常適合搭配廣東燒乳鴿、黑椒汁煎牛柳，或者精緻嘅蘑菇菜式。西餐方面，可以考慮烤鴨、野味或陳年芝士。 🥂 fit for event suggestion: 適合特別晚宴、勃艮第品鑑會，或者享受一款精心釀製、具有陳年潛力嘅黑皮諾。