🏰news | features + short tasting note 【來自傳奇釀酒師Henri Bonneau的1999年Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier，提供了一個難得的機會，一窺這位傳統隆河釀酒大師在經典年份的傑作！】 Henri Bonneau是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）備受推崇的人物，以其傳統釀酒方式和釀造強勁、長壽的葡萄酒而聞名，通常以格那希（Grenache）為主。1999年教皇新堡的年份是一個良好且經典的年份，生產出優雅平衡且具有良好陳年潛力的葡萄酒。 預期這款紅酒將呈現濃郁而複雜的風味，散發著成熟紅黑果、普羅旺斯香草和異國香料的香氣，隨著陳年會發展出皮革、松露和泥土的底蘊。口感飽滿濃郁，單寧結實但已融合，餘韻悠長而帶有鹹鮮味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款醇厚的葡萄酒是慢烤羊肉、豐盛燉牛肉、野味或精選成熟濃郁乳酪的絕佳搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合與品味獨到的朋友共進晚餐、舉辦教皇新堡的垂直品鑑會，或是收藏家們尋求品嚐傳奇釀酒師的成熟作品。